Circa 60% van de wereldwijde vleesproducten in 2040 zal plantaardig of gekweekt zijn

11-12 06:05 | bron: FoodPro Network Belgium

LONDEN - Circa 60% van de toekomstige vleesproducten zullen niet meer van geslachte dieren afkomstig zijn. Aldus een analyse van consultatiebedrijf AT Kearney. Consumenten kiezen steeds vaker voor vleesvervangers. In 2040 houdt dit in dat wereldwijd circa 60% van de vleesproducten op basis van plantaardig of gekweekt materiaal zal zijn. Zo valt te lezen in het rapport 'How Will Cultured Meat and Meat Alternatives Disrupt the Agricultural and Food Industry?'.

Ook in Vlaanderen zijn veel start-ups die zich bezighouden met het produceren van vleesvervangers. Maar ook een partij als Vion onderzoekt de mogelijkheden. Hoewel kweekvlees nog altijd in de kinderschoenen staat, voorspelt AT Kearney dat in 2040 het merendeel van de vleesproducten uit kweekvlees zal bestaan.

 

Bron: AT Kearney

Foto: Mosa Meat




Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
11 dec Ahold Delhaize investeert € 433 miljoen euro in VS
11 dec Circa 60% van de wereldwijde vleesproducten in 2040 zal plantaardig of gekweekt zijn
11 dec Trends in de Zuid-Koreaanse food retail
11 dec Energiebesparing bij verdampen CO2 in de voedingsindustrie?
10 dec Tesco denkt na over verkoop van 2.000 winkels
10 dec ’30-40 procent supermarkten gaat verdwijnen’
10 dec Voedselveiligheid is bij Ter Beke van cruciaal belang
10 dec Voedselveiligheid houdt levensmiddelenfabrikanten alert op de kwaliteit van hun perslucht
09 dec Just Eat ontvangt verhoogd 'vijandig' bod in overnamestrijd met Takeaway
09 dec Walmart laat robots de vloer schrobben (video)
09 dec Belgische wijnproductie groeide naar bijna 2 miljoen liter
09 dec Verzegel je maaltijden met een etiket! (video)
06 dec Marks & Spencer teelt verse kruiden in winkels
06 dec Omzet Campbell's iets gedaald
06 dec Ban op ongezonde snacks aan supermarktkassa’s werkt
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie
uw banner hier?