Colruyt: duurzame quinoa voeding van de toekomst

09-10 06:03 | bron: FoodPro Network Belgium

HALLE - Uit de samenwerking van Colruyt met meerdere partners om de groeiende wereldbevolking op een duurzame manier te voeden is het eerste resultaat voortgekomen. Een nieuwe guinoamengeling uit Peru is nu verkrijgbaar. Het eerste resultaat, Boni Selection Bio quinoa tricolore, is inmiddels te koop bij Okay, Bio-Planet, Colruyt en Spar Colruyt Group.

De provincie Vlaams-Brabant, Rikolto, KU Leuven, Hogeschool UCLL en de Colruyt Group stelden de vraag: ‘’Hoe kunnen we de groeiende wereldbevolking op een duurzame en gezonde manier voeden?’. Door middel van het project: ‘Gezocht: Voedsel voor de Toekomst’, zijn er meerdere mogelijke oplossingen gevonden.

Het product dat wordt geteeld in de Peruviaanse regio Ayacucho door 182 lokale boeren is een mengeling van witte, rode en zwarte quinoa. De quinoa wordt van de boeren gekocht door Solid Food Peru voor een eerlijke prijs. De organisatie controleert of de eisen worden nageleefd en zorgt voor de logistiek, verwerking en verpakking.

De verwachting is dat Colruyt Group het eerste jaar 34 ton quinoa afneemt. Voor de lokale boeren houdt deze samenwerking in dat zij een vaste afzetmarkt in België krijgen.




Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
21 feb DSM koopt Glycom voor 765 miljoen euro
21 feb Familie Van Eerd verdeelt 52,5 miljoen euro dividend
21 feb Als food merk overleven in Mexico
21 feb Samenwerking met Starbucks levert Nestlé kwart miljard op
21 feb Energiebesparing bij verdampen CO2 in de voedingsindustrie?
20 feb PepsiCo komt met 'verrassingsdoos' om voedselverspilling tegen te gaan
20 feb HelloFresh werkt aan verlaging van CO2-emissie bij bezorging
20 feb Voedingsmiddelen leveren aan Tesco? (whitepaper)
20 feb Aviko investeert in nieuwe fabriek in Poperinge
20 feb Tekort aan gele spliterwt door populariteit vegaburgers
19 feb Twee Vlaamse voedingsbedrijven bekroond als fabrieken van de toekomst
19 feb Britse vleesindustrie vreest exportstrop na einde overgangsfase Brexit
19 feb Circa 60% van de wereldwijde vleesproducten in 2040 zal plantaardig of gekweekt zijn
19 feb Trends in de Zuid-Koreaanse food retail
19 feb Reduceren van give-away: “Mag het ietsje meer zijn?”
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie
uw banner hier?