Colruyt: duurzame quinoa voeding van de toekomst

09-10 06:03 | bron: FoodPro Network Belgium

HALLE - Uit de samenwerking van Colruyt met meerdere partners om de groeiende wereldbevolking op een duurzame manier te voeden is het eerste resultaat voortgekomen. Een nieuwe guinoamengeling uit Peru is nu verkrijgbaar. Het eerste resultaat, Boni Selection Bio quinoa tricolore, is inmiddels te koop bij Okay, Bio-Planet, Colruyt en Spar Colruyt Group.

De provincie Vlaams-Brabant, Rikolto, KU Leuven, Hogeschool UCLL en de Colruyt Group stelden de vraag: ‘’Hoe kunnen we de groeiende wereldbevolking op een duurzame en gezonde manier voeden?’. Door middel van het project: ‘Gezocht: Voedsel voor de Toekomst’, zijn er meerdere mogelijke oplossingen gevonden.

Het product dat wordt geteeld in de Peruviaanse regio Ayacucho door 182 lokale boeren is een mengeling van witte, rode en zwarte quinoa. De quinoa wordt van de boeren gekocht door Solid Food Peru voor een eerlijke prijs. De organisatie controleert of de eisen worden nageleefd en zorgt voor de logistiek, verwerking en verpakking.

De verwachting is dat Colruyt Group het eerste jaar 34 ton quinoa afneemt. Voor de lokale boeren houdt deze samenwerking in dat zij een vaste afzetmarkt in België krijgen.




Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
15 okt Europese Commissie naar WTO vanwege 'Frietenoorlog'
15 okt SPAR groeit in België en internationaal
15 okt Nestlé snoeit verder in suiker, vet en zout
15 okt De QBIF voor kwaliteitsmanagers start op 18 februari 2020
14 okt Britse supermarkten boos bij naderende Brexit
14 okt Bied op een grote diversiteit machines voor de voedingsindustrie
14 okt Is het voor u belangrijk om onder hoge snelheid verpakte goederen te wegen en etiketteren? (video)
11 okt Ahold Delhaize investeert in kunstmatige intelligentie
11 okt Nieuwe Europese wetgeving voor etikettering producten
11 okt Voedingsindustrie moet anticiperen op stagnatie bevolkingsgroei
11 okt Voorkomen van product recalls in de voedingsmiddelenindustrie
10 okt Albert Heijn: ‘Alleen artikelen met betrouwbare data komen in ons assortiment’
10 okt Colruyt Group ontwikkelt innovatieve en duurzame ‘vertical farm’
10 okt Circa 60% van de wereldwijde vleesproducten in 2040 zal plantaardig of gekweekt zijn
10 okt Nestlé verifieert driekwart van haar toeleveringsketen als ontbossingsvrij
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie
uw banner hier?