Colruyt Group oogst 75 ton Belgische mosselen

Colruyt Group oogst Belgische mosselen uit de eigen zeeboerderij. Colruyt verwacht dit jaar een volume van 75 ton te kunnen aanbieden, in de vier Cru-markten en in meer dan 40 horecazaken.

Colruyt Group kweekt mosselen in een zelf ontwikkelde zeeboerderij voor de kust van Nieuwpoort. Deze hangcultuurmosselen hebben meer vlees, een schonere schelp en bevatten geen zand. Het verwachte volume van 75 ton betekent een sterke groei vergeleken met 40 ton vorig jaar.

De mosselen zijn vanaf 5 juni te koop aan 13,90 euro per kilogram bij Cru, de overdekte versmarkt in Gent, Dilbeek, Antwerpen en Overijse. Ze staan vanaf dan ook op het menu van meer dan 40 horecazaken in heel België.