Nestlé introduceert N3-melk in China
bron: FoodPro Network
Nestlé brengt in China N3-melk op de markt. Het is gemaakt van koemelk en bevat alle essentiële voedingsstoffen die in melk voorkomen, zoals eiwitten, vitamines en mineralen. Daarnaast bevat het prebiotische vezels, heeft het een laag lactosegehalte en ruim 15% minder calorieën.
Om de N3-melk te ontwikkelen, gebruikte Nestlé een gepatenteerde technologie op basis van enzymen om het lactosegehalte te verminderen en nuttige prebiotische vezels te genereren. Klinische onderzoeken hebben aangetoond dat deze vezels de groei van meerdere soorten bifidobacteriën tot wel drie keer bevorderen, wat voordelen oplevert voor het darmmicrobioom bij gezonde volwassenen.
De melk is in China geïntroduceerd in een nieuwe reeks melkpoeders onder de merknaam N3. Dit omvat een volle room en een magere melkproduct. Het assortiment bevat ook twee producten die zijn verrijkt met vitamines, mineralen en probiotica om de gezondheid van de botten, de spierkracht en de immuniteit te ondersteunen.
Nestlé is het eerste bedrijf dat een melkproduct op de markt brengt dat prebiotische vezels bevat die afkomstig zijn van de lactose die al in melk voorkomt. De technologie werd ontwikkeld in de onderzoekscentra van het voedingsconcern in Zwitserland en Singapore. Deskundigen in de onderzoekscentra in Beijing hebben de technologie verfijnd om de lancering van melkproducten mogelijk te maken die specifiek zijn afgestemd op de Chinese markt.
Bron: Nestlé
Meer over
Laatste nieuws
-
22 okt Europees Parlement eens met 2,7 miljoen voor ontslagen Match-Smatch medewerkers
-
22 okt Lidl Plus app krijgt zelfscanfunctie
-
22 okt Staking bij AB InBev in Hoegaarden
-
22 okt Amazon test nieuw winkelconcept
-
22 okt Nestlé experimenteert met fermentatie na de oogst van koffie
-
21 okt Meer omzet Vion, volume daalt
-
21 okt JAB Holding neemt het belang van Mondelez International in JDE Peet’s over
-
21 okt Rafael Oliveira wordt nieuwe CEO van JDE Peet’s
-
21 okt Arla Foods wil Arabian Food Industries Company overnemen
-
21 okt Digitaal innoveren voor een groenere, duurzame toekomst in de voedings- en drankensector
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan