Belgische bestedingen aan verse voeding namen toe

De voedselinflatie in België kwam vorig jaar uit op 1,8%. De totale voedings- en huishoudbestedingen stegen in 2024 met 3,5% dankzij 1,3% frequenter winkelen, een 0,9% hogere besteding per winkelbezoek en een groei van 1,3% in het aantal huishoudens. Dat meldt VLAM.

De A-merken wonnen weer wat terrein. Dit alles leidt het Vlaamse instituut voor agro-marketing VLAM af uit consumentenonderzoeken via een YouGov-panel van 6.000 Belgische huishoudens en de iVox/VLAM-consumptietracker bij 7.300 Belgen. 

De versmarkt in België bleef in 2024 ongeveer gelijk in volume. In 2024 kochten de Belgen samen voor 9,8 miljard euro aan verse voeding, wat 4% hoger is dan in 2023. De opmerkelijkste dalers in 2024 waren de natuurlijke fruitsappen, de verse week- en schaaldieren, verse witte plattekaas, verse kruiden en aardappelen. De sterkste groeiers waren eieren, room, boter, verse zuiveldesserts en yoghurt maar ook plantaardige vlees- en zuivelalternatieven.

De gemiddelde groenteprijs steeg vorig jaar met 3% en het gekochte volume aan verse groenten groeide met 1,6% waardoor de groentebestedingen met 5% toenamen. Vers fruit was vorig jaar 4,5% duurder en het volume daalde met 1,7% waardoor de fruitomzet vorig jaar met circa 3% toenam. Op lange termijn dalen de aankopen van vers fruit terwijl de aankopen van verse groenten gelijk blijven.

De totale groente- en fruitaankopen bleven vorig jaar gelijk terwijl de bestedingen met 4% toenamen. In 2024 kochten Belgen gemiddeld 36,5 kilo aan verse groenten en net geen 40 kilo aan vers fruit en zij besteedden er respectievelijk 127 euro en 138 euro aan. Van de groenten wordt 80% in verse vorm gekocht. De diepvriesgroenten en groenten in conserven vormen slechts 18% van het groenteverbruik in België. De overige 2% zijn kant-en-klare maaltijdsalades.