Koffie lijkt goed voor de niergezondheid

bron: FoodPro Network Belgium
WAGENINGEN - Koffie zou wel eens de toevoeging kunnen zijn aan de lijst om nieren gezond te houden. Dat ontdekte Anniek van Westing tijdens haar promotieonderzoek bij Humane voeding en Gezondheid van Wageningen Universiteit. Eerdere studies toonden ook al een dergelijk verband aan, maar enkele daarvan blijven volgens collega-onderzoekers controversieel. Het nieuwe onderzoek onder bijna 80.000 Nederlandse proefpersonen lijkt toch te bevestigen dat koffie de nieren gezond houdt. Bij gezonde mensen, maar vooral bij mensen met diabetes.
Elke kop koffie extra hangt samen met minder nierschade, met een maximum van 4 koppen. Bij vijf of meer koppen zagen de onderzoekers geen extra voordelen meer. Daarbij gaat het om zwarte koffie zonder suiker of andere ongezonde toevoegingen.
Volgens de voedingswetenschapper is het nog te vroeg om het gebruik van koffie in een officieel advies aan te bevelen. Er is alleen gekeken naar verbanden tussen koffiedrinkers en de gezondheid van hun nieren. Met het onderzoek wordt geen direct bewijs geleverd voor de invloed van koffie. Er zouden andere verstorende factoren kunnen spelen.
Van Westing hoopt dat andere onderzoekers haar onderzoeksresultaten bevestigen. Omdat koffie vooral positief lijkt te werken bij mensen met diabetes zou een vervolgonderzoek zich ook specifiek moeten richten op diabetespatiënten in westerse landen.
Bron: WUR
Laatste nieuws
-
12 feb Ahold Delhaize boekt iets meer omzet
-
12 feb Heineken verkoopt meer
-
12 feb Steeds meer biologische boeren in Duitsland
-
12 feb Hoe maak je voedselveiligheid onderdeel van de hele organisatie?
-
11 feb Omzet Coca-Cola stijgt vooral door prijsverhogingen
-
11 feb Nestlé wil koffieteelt verduurzamen
-
11 feb Webinar | Cloud en AI zijn de drijvende kracht achter technologische transformatie
-
10 feb McDonald's verkoopt meer door acties
-
10 feb Whitepaper zout- en suikerreductie: 4 criteria voor succesvol reduceren
-
10 feb Het belang van traceerbaarheid in de supply chain en de technologieën die dit mogelijk maken
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan