Voedselprijzen dalen voor vijfde maand op rij

ROME - De handelsprijzen voor voedingsmiddelen zoals suiker, zuivel en rijst zijn voor de vijfde maand op rij gedaald. Dat meldt wereldvoedselorganisatie FAO. 

Boodschappen zijn de laatste tijd veel duurder geworden. Dit komt onder andere doordat de handelsprijzen voor basisvoedsel zoals melk, vlees, graan en suiker steeds hoger werden. Dat werkt, met enige vertraging, door in de prijzen van de supermarkt.

In maart van dit jaar stond de FAO-index zelfs op de hoogste stand ooit: 159,7 punt. Sindsdien zakte de index elke maand, waardoor hij in augustus uitkwam op 138,0. Dat is overigens nog steeds hoog. Tussen 2015 en 2020 stond de index onder de 100 punten.

De daling van de laatste maand kwam onder andere door een hogere export van sommige goederen en een verminderde vraag. Ook speelde mee dat er vanuit Oekraïne weer graan kan worden vervoerd naar andere delen van de wereld. 

De lagere voedselprijzen kunnen er op termijn voor zorgen dat de prijzen in de supermarkt omlaag gaan. Dat zal niet meteen gebeuren. Leveranciers en supermarkten spreken vaak voor langere tijd vaste prijzen af voor artikelen. Daarnaast spelen de hoge energieprijzen nog steeds een rol, waardoor bijvoorbeeld het vervoer van voedsel duur blijft.