Allergenenmanagement: een wereld te winnen

Investeren in een goed allergenenmanagementsysteem is noodzakelijk. Wist je dat allergenen de belangrijkste oorzaak vormen van recalls? Vorig jaar vormden allergenen in 53% van de gevallen de belangrijkste oorzaak voor het terugroepen van voedingsmiddelen. Het onderwerp allergenen wordt daarom ook steeds meer opgenomen in de wet- en regelgeving.

In de whitepaper Allergenenmanagement duikt Normec Foodcare in de wereld van allergenen. We geven tips, handvaten en concrete stappen zodat ook jij winnaar wordt in allergenenmanagement.

Download de whitepaper ‘Allergenenmanagement’ >

Bron: Normec Foodcare - partner FoodPro Network