Duits onderzoek: coronavirus kon zich over afstand van 8 meter bij vleesverwerker verspreiden door slechte ventilatie
bron: FoodPro Network Belgium
RHEDA-WIEDENBRUCK - Een medewerker van het Duitse vleesconcern Tönnies in Rheda-Wiedenbrück heeft het coronavirus over een afstand van zeker 8 meter overgedragen. Dat was mogelijk door de bijzondere omstandigheden in het slachthuis, zo concluderen onderzoekers van het Helmholtz Centrum voor Infectieonderzoek, de Universitaire Kliniek Hamburg-Eppendorf en het Leibniz Instituut voor Experimentele Virologie.
De onderzoekers stellen vast dat de omstandigheden in de slachterij van Tönnies een cruciale rol speelden bij de uitbraak. De woonsituatie van de fabrieksarbeiders heeft volgens de onderzoekers geen rol van betekenis gespeeld. De uitbraak kwam in juni aan het licht maar het virus werd al in mei verspreid door een medewerker.
Het virus werd overgedragen in ruimtes waar de lucht werd gecirculeerd en gekoeld tot 10 graden Celsius. Bovendien was er weinig toevoer van verse lucht en werd er zwaar lichamelijk werk gedaan. Onder deze omstandigheden is een afstand van 1,5 tot 3 meter niet voldoende, aldus de wetenschappers.
Bron: Helmholtz Centrum voor Infectieonderzoek
Laatste nieuws
-
23 okt Carrefour België opent grootste automatische winkel
-
22 okt Meer omzet Nestlé
-
22 okt Aptean helpt FrieslandCampina het maximale uit hun productiefaciliteiten te halen met Patch OEE
-
21 okt Meer omzet en marktaandeel Carrefour België
-
21 okt Hoe een ERP voor voedselproductie uw succes toekomstbestendig kan maken
-
20 okt Mondelez investeert 5 miljoen in innovatie keuken
-
19 okt Whitepaper Allergenenmanagement
-
16 okt Een fragmentarische aanpak vs. een geïntegreerde ERP-oplossing voor F&B bedrijven
-
14 okt Zuivelboerderij profiteert van branchespecifieke ERP-software
-
13 okt Meli investeert in honingfabriek
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan