Beyond Meat sluit partnership met erwteneiwit producent

NEW YORK - Beyond Meat gaat samenwerken met Roquette, een grote producent van erwteneiwit. Erwteneiwit is de belangrijkste grondstof voor de plantaardige hamburgers van Beyond Meat.

Beide bedrijven werken al bijna 10 jaar samen, maar hebben nu een formele samenwerking getekend voor drie jaar. Door de populariteit van vleesvervangers zijn bepaalde grondstoffen al tijden bijna niet meer aan te slepen. 

Met de samenwerking verzekerd Beyond Meat zich van voldoende erwteneiwit. 

Zie ook: Tekort aan gele spliterwt door populariteit vegaburgers

Foto: Beyond Meat