Dagelijks haalt 1 miljard euro aan voedsel de winkel niet

BRUSSEL - Volgens de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) gaat er jaarlijks voor 363 miljard euro aan voedsel verloren nog voor het in de schappen ligt. Dit komt voornamelijk door een slechte bewaarinfrastructuur bij bedrijven.

Hierbij is de grootste verspilling te zien in Zuid-Azië, Noord-Amerika en Europa. In Zuid-Azië gaat 21 procent van de geproduceerde voeding verloren, wereldwijd gaat het om 14% van al het voedsel.

De grootste voedselverliezen komen met name door gebrekkige opslaginfrastructuur in boerderijen, aldus de FAO. In 2030 willen de Verenigde Naties de voedselverspilling per persoon met de helft verminderen

Nieuw-Zeeland en Australië scoren overigens het best met een verlies van 5,8%.