Arla Foods investeert 210 miljoen euro in Britse productie van mozzarella

Arla Foods investeert 210 miljoen euro in de productie van mozzarella. Dat gebeurt in de productielocatie in Taw Valley in het zuidwesten van Engeland. Arla Foods zal er nieuwe technologie gaan inzetten die zorgt voor meer flexibiliteit en innovatiemogelijkheden om daarmee te voldoen aan de vraag van klanten die mozzarella op verschillende manieren verwerken.  De technologie is gebaseerd op verschillende patenten en brengt het rijpingsproces terug van 14 dagen naar één.

De mozzarella die in Taw Valley wordt geproduceerd zal voor het grootste deel worden geëxporteerd naar klanten binnen de foodservice verspreid over de hele wereld. De bouw zal naar verwachting in 2026 worden afgerond en het jaar daarop zullen de eerste producten van de nieuwe fabriek geleverd kunnen worden. De investering zal geen invloed hebben op de twee andere mozzarellaproductielocaties van Arla Foods in Denemarken.