Plantible haalt nog eens 21,5 miljoen dollar op
bron: FoodPro Network Belgium
SAN MARCOS - Plantible Foods heeft in Californië nog eens 21,5 miljoen dollar groeigeld opgehaald. De Nederlandse ondernemers achter Plantible strikten vorig jaar al meerdere investeerders, waaronder onder meer Kellogg’s.
Plantible haakt met het razendsnel groeiende eendenkroos in op de vraag naar (plantaardig) eiwit voor vegaburgers, pasta en sportdrankjes. Plantible breidde eerder zijn testlocatie uit en kon zijn eiwit uitleveren aan ‘een select groepje commerciële partners’. Met het nieuwe kapitaal kan Plantible zijn eerste commerciële eendenkroosfabriek starten.
Nederlanders Tony Martens en Maurits van de Ven sleutelen sinds 2018 aan het proces om eiwit te winnen uit lemna, zoals eendenkroos eigenlijk heet.
Eendenkroos is als bron van eiwit tien keer zo efficiënt als sojabonen en duizend keer zo efficiënt als eieren. Bovendien groeit het razendsnel: onder de juiste omstandigheden verdubbelt de massa elke 48 uur.
Laatste nieuws
-
25 apr Duitse vleesconsumptie nam in 2023 met 0,8% af
-
25 apr Unilever verkoopt meer producten
-
25 apr HelloFresh groeit met bezorging kant- en klaarmaaltijden
-
25 apr A-merken Nestlé blijven last houden van zuinige consument
-
25 apr EU verbiedt ongezonde aroma's voor rookworst en barbecuesaus
-
25 apr Aviko werkt aan frietketen zonder CO2-uitstoot in 2030
-
25 apr Legionella-onderzoek: het belang van risicoanalyse en watermonsters
-
25 apr Energiebesparing bij verdampen CO2 in de voedingsindustrie?
-
24 apr PepsiCo verlaagt zoutgehalte in chips van het merk Lay's
-
24 apr Heineken zag bierverkoop eerste kwartaal aantrekken
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan