Vollerkoren verrijkt met vitamine D

DORDRECHT - AB Mauri lanceert Vollerkoren verrijkt met vitamine D. Vollerkoren is rijk aan voedingsvezels en biedt 35% meer vezels dan een Volkorenbrood. Vezels dragen bij aan een gezonde spijsvertering, werken cholesterol verlagend en daarmee aan een betere algehele gezondheid.

Gezien het belang van vitamine D voor de gezondheid en de huidige coronapandemie, besloot AB Mauri om mensen te helpen bij het bereiken van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor vitamine D. Circa 100 gram van dit brood zal minstens 30 procent van de dagelijks aanbevolen inname van vitamine D geven.

Vitamine D is een hormoon dat essentieel is voor de gezondheid en dat vaak wordt geassimileerd met de vitamine van de zon. Het wordt voornamelijk gesynthetiseerd door de huid van ultraviolet licht. Vitamine D zit ook in bepaalde voedingsmiddelen zoals vette vis (zalm, sardine, tonijn). Het helpt het lichaam om calcium te assimileren en beschermt de botten en spieren. Het heeft ook een positieve invloed op de mentale prestatiesnelheid en het immuunsysteem.