EFSA ontwikkelt tool voor vaststellen THT- of TGT-datum
bron: FoodPro Network Belgium
PARMA - De Europese autoriteit voor voedselveiligheid EFSA heeft een hulpmiddel ontwikkeld om bedrijven in de voedingsindustrie te helpen te bepalen wanneer ze de Ten minste Houdbaar Tot-datum (THT) of de Te Gebruiken Tot-datum (TGT) op hun producten moeten toepassen.
Een THT-datum is terug te vinden op voedingsproducten die niet snel bederven. Na deze datum kan de kwaliteit, zoals de smaak, geur of kleur van het product, achteruitgaan. Je kunt het vaak nog wel zonder gevaar eten. Fabrikanten garanderen tot de THT datum een smaakvol product.
TGT staat voor 'Te Gebruiken Tot'. Een TGT-datum staat op voedingsmiddelen die je maar kort kunt bewaren, zoals vlees, vis, voorgesneden groenten, koelverse maaltijden en versgeperste vruchtensappen. Deze datum is de laatste dag waarop je het product nog veilig kunt gebruiken.
Bekijk meer informatie op de website van EFSA.
Laatste nieuws
-
19 mrt Unilever wil ijsjesdivisie met onder meer Magnum afsplitsen
-
19 mrt Financial Times: EU wil invoerheffing graan uit Rusland en Belarus
-
19 mrt Groep aandeelhouders wil dat Nestlé meer inzet op gezonder aanbod
-
19 mrt Webinar | Stroomlijn uw bakkerij en zoetwarenprocessen met allergenen- en voorraadbeheer
-
19 mrt 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
-
19 mrt Speed Up NPD: Beat the Market with Innovation
-
18 mrt Zweeds keukenproduct kan houdbaarheid van voedsel met drie keer verlengen
-
18 mrt 2024 Trendrapport voor de voedings- en drankensector
-
18 mrt Boodschappen doen in Montenegro
-
18 mrt Verzegel je maaltijden met een etiket! (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan