Nestlé gaat samenwerken met Canadese bedrijven voor toelevering van plantaardige ingrediënten

20-01 06:03 | bron: FoodPro Network Belgium

VEVEY - Nestlé heeft een samenwerkingsovereenkomst gesloten met de Canadese bedrijven Merit Functional Foods en Burcon Nutrascience, twee bedrijven die actief zijn in de ontwikkeling en productie van plantaardige eiwitten.

Door de samenwerking verwacht Nestlé sneller nieuwe producten te kunnen ontwikkelen die een plantaardig alternatief vormen voor vlees en zuivel.

Burcon Nutrascience heeft een gepatenteerde techniek ontwikkeld om eiwitten uit plantaardige grondstoffen zoals onder andere erwten, soja en zonnebloemen te extraheren en te zuiveren. 

Nestlé heeft op zijn beurt de expertise om deze eiwitten in nieuwe voedingsproducten te verwerken en deze wereldwijd in de markt te zetten.





Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
26 feb Greenyard zet 10,3% meer om in derde kwartaal van boekjaar 2020/2021
26 feb Seminarie ‘Food: innovation & safety’
26 feb Mondelez maakt al zijn verpakkingen recycleerbaar
25 feb Omzetdaling voor AB InBev in vierde kwartaal
25 feb Klaar voor volledig inzicht in je productie omgeving met Aptean Process Manufacturing OEE?
25 feb Vivera mogelijk voor honderden miljoenen verkocht
25 feb Model voorspelt groei van Listeria monocytogenes in kaas
25 feb Ban op ongezonde snacks aan supermarktkassa’s werkt
24 feb Nestlé neemt receptboxen SimplyCook over
24 feb Havermelkmaker Oatly naar beurs van New York
24 feb ABN AMRO verwacht stijging suikerprijs
24 feb Opwarmen voor diepvries
24 feb Kaasboerderij Kaamps: Zekerheid over temperatuur stelt productieproces veilig
23 feb Danone, Cargill en Nuscience onderscheiden als fabrieken van de toekomst
23 feb Just Eat Takeaway topman investeert in producent kweekvlees
23 feb Flexibel produceren in de zoetwarenproductie dankzij veranderende gezondheidstrends
23 feb Hoe hygiëneproblemen in de voedingsmiddelenindustrie voorkomen?
22 feb Nieuwe topmanagement-structuur FrieslandCampina
22 feb Belgian Pork Group investeert de komende 5 jaar 112 miljoen euro
22 feb Meatless ziet perspectief in verwerking van lokaal geteelde veldbonen
22 feb Efficiënter zaden, noten en gedroogd fruit verkopen (video)
19 feb Omzetgroei van 3,6% voor Nestlé
19 feb Walmart: flink meer omzet, maar minder winst
19 feb Hoe kiest men een voedselveilige vloer?
19 feb 12 Tips tegen voedselfraude (deel 2)
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
Advertentie
uw banner hier?