Marks & Spencer teelt verse kruiden in winkels
bron: FoodPro Network Belgium
LONDEN - Marks & Spencer introduceert verticale boerderijen in 7 van zijn winkels in Londen. De Britse keten is voor de test een samenwerking aangegaan met de Duitse onderneming Infarm. Dat bedrijf combineert verticale landbouwunits met de nieuwste technologieën en kunstmatige intelligentie.
In de teeltunits wordt een ecosysteem gecreëerd met de ideale hoeveelheid lucht, lucht en voedingsstoffen om onder meer basilicum, munt, peterselie en koriander te kunnen telen.
In-store boerderijen
Elke teelunit wordt op afstand bestuurd door een platform dat zich continu blijft ontwikkelen op basis van nieuwe data. De in-store ‘boerderijen’ zouden 95% minder water en 75% minder meststoffen gebruiken dan bij de gebruikelijke teelt.
Foto: Marks & Spencer Foodhall
Laatste nieuws
-
28 mrt Wouter Kolk stapt op bij Ahold Delhaize
-
28 mrt Tuinboon maakt chocola in Europa
-
28 mrt Nederland grootste bierexporteur EU, België grootste exporteur bevroren aardappelproducten
-
28 mrt Hogere prijzen stuwen verkopen maker Spa-mineraalwater
-
28 mrt Huishoudens gooien dagelijks wereldwijd miljard maaltijden weg
-
28 mrt Hoe maakt technologie een duurzaam verschil in de voedingsmiddelen- en drankensector?
-
28 mrt Plantaardig voedsel: wat wil de consument?
-
27 mrt Toelating voor Fermotein van The Protein Brewery in Singapore
-
27 mrt ICA vertrekt uit inkoopalliantie Epic
-
27 mrt Duurzame productie en distributie: Een draaiboek voor de voedingsindustrie
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan