Nestlé test blockchaintechnologie in Nieuw-Zeeland en Latijns-Amerika
bron: FoodPro Network Belgium
AUCKLAND - Voedingsgigant Nestlé test momenteel blockchaintechnologie om de traceerbaarheid van melk uit Nieuw-Zeeland te verbeteren. Nestlé wil de technologie uiteindelijk ook gaan inzetten voor palmolie uit Latijns-Amerika.
Nestlé maakt gebruik van OpenSC, een blockchainplatform ontwikkeld door WWF Australië in samenwerking met BCG Digital Ventures. OpenSC kan individuele producten volgen van producent tot consument en is toegankelijk voor iedereen.
Het Zwitserse voedingsmiddelenconcern wil de technologie gebruiken om de hele toeleveringsketen transparant te maken. De testen met melk moeten Nestlé in de eerste plaats leren hoe schaalbaar het systeem is.
“Dit is een belangrijke stap naar de volledige transparantie van onze toeleveringsketens, zoals eerder aangekondigd door Nestlé in februari”, aldus Benjamin Ware, hoofd verantwoordelijke voor de inkoop van Nestlé.
Laatste nieuws
-
19 mrt Unilever wil ijsjesdivisie met onder meer Magnum afsplitsen
-
19 mrt Financial Times: EU wil invoerheffing graan uit Rusland en Belarus
-
19 mrt Groep aandeelhouders wil dat Nestlé meer inzet op gezonder aanbod
-
19 mrt Webinar | Stroomlijn uw bakkerij en zoetwarenprocessen met allergenen- en voorraadbeheer
-
19 mrt 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
-
19 mrt Speed Up NPD: Beat the Market with Innovation
-
18 mrt Zweeds keukenproduct kan houdbaarheid van voedsel met drie keer verlengen
-
18 mrt 2024 Trendrapport voor de voedings- en drankensector
-
18 mrt Boodschappen doen in Montenegro
-
18 mrt Verzegel je maaltijden met een etiket! (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan