Productiewaarde vlees in 2026 ruim een derde hoger
bron: FoodPro Network Belgium
FRANKFURT - Over 7 jaar zal de wereldwijde productiewaarde van vlees ongeveer 1,5 biljoen euro bedragen, een stijging van liefst 38% ten opzichte van 2017.
Beatrice Fraese, consultant bij VDMA, presenteerde de cijfers voorafgaand aan de internationale vleestechnologievakbeurs IFFA. De West-Europese vleesconsumptie daalt daarentegen.
Fraese zegt dat de aanstaande forse groei van de productiewaarde van vlees met name te danken is aan de groeiende wereldbevolking en de stijgende uitgaven aan voeding in de opkomende economieën. Voor Azië verwacht Fraese een groei van +10%, voor Latijns-Amerika +12% en voor het Midden-Oosten +18%.
Voor de periode 2017-2022 voorspelt VDMA in West-Europa echter een daling van 1% in afzetvolume. Trends als vegetarisch of veganistisch eten spelen hierbij een rol. Daartegenover staan de stijgende uitgaven van consumenten voor kwalitatief beter vlees.
Bron: VDMA
Laatste nieuws
-
25 apr Duitse vleesconsumptie nam in 2023 met 0,8% af
-
25 apr Unilever verkoopt meer producten
-
25 apr HelloFresh groeit met bezorging kant- en klaarmaaltijden
-
25 apr A-merken Nestlé blijven last houden van zuinige consument
-
25 apr EU verbiedt ongezonde aroma's voor rookworst en barbecuesaus
-
25 apr Aviko werkt aan frietketen zonder CO2-uitstoot in 2030
-
25 apr Legionella-onderzoek: het belang van risicoanalyse en watermonsters
-
25 apr Energiebesparing bij verdampen CO2 in de voedingsindustrie?
-
24 apr PepsiCo verlaagt zoutgehalte in chips van het merk Lay's
-
24 apr Heineken zag bierverkoop eerste kwartaal aantrekken
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan